Back to Recipe Print

Recipe for "Masak Kari Tenggiri Campak - Campak"


Tips

boleh tambahkan dgn yogurt asli atau non fat full cream milk kalau anda sedang menjaga diet anda.

Ingredients

Ikan Tenggiri 1 ekor ( belah 4)
Bawang Putih 4 ulas *kisar
Bawang Merah Kecil 3 biji *kisar
Halia 1 inci*mayang halus
Lengkuas 1/2 inci * mayang halus
Rempah Kari Serbuk 4 sudu besar
Halba 1 sudu besar
Minyak Masak Secukupnya untuk menumis
Air 2 - 3 cawan
Asam Keping 1 helai

Instructions

1

Ikan dibersihkan dan ketepikan

2

Panaskan minyak dan tumis ke semua bahan kecuali rempah kari,asam keping dan air.

3

Masukkan rempah kari..tumis sehingga naik bau dan biarkan pecah minyak sedikit..masukkan air dan ikan

4

Biarkan ikan masak sehingga empuk.serasikan garam,gula sekiranya suka dan akhir sekali masukkan asam keping.

5

Siap dihidang.