Back to Recipe Print

Recipe for "Pengat Ubi Keledek"

Tips

Tak perlu manis sangat ya. Ubi keledek kan dah lemak2 manis. Kang ada yang potong kaki.. aku plak kena saman..haha

Ingredients

Ubi Keledek 1/2 kg
Santan Pekat 2 cawan
Air 4 cawan
Garam Secubit
Nissan/gula Melaka 2 keping
Gula 2 sudu besar

Instructions

1

Ubi keledek dikupas kulitnya. Rendam air garam sat.

2

Dalam periuk. Masukkan semua bahan2 KECUALI ubi keledek.

3

Kacau2 sehingga nisan dan gula larut.

4

Maasukkan ubi keledek yang telah dicuci. Biar masak sehingga ubi empuk

5

Rasa lah ya.. yang mana kurang boleh tambah..selamat mencuba yaw!!