Back to Recipe Print

Recipe for "Begedil Ikan Bilis"


Tips

Letak sedikit tepung gandum untuk crunchy begedil

Ingredients

Ikan Bilis Segenggam
Daun Sup Secukupnya
Bawang Goreng Segenggam
Kentang 3 biji
Lada Sulah Secukupnya
Tepung Gandum Setengah sudu kecil
Telur Satu biji

Instructions

1

Potong kentang dan gorengkan sehingga kekuningan dan ketepikan

2

Selepas itu, Gorengkan ikan bilis sehingga ranggup dan ketepikan

3

Tumbuk kentang dan ikan bilis menggunakan lesung batu

4

Lepas itu campurkan daun sup yang telah dipotong halus, kentang dan ikan bilis yang ditumbuk, bawang goreng, lada sulah dan sedikit tepung gandum

5

Campurkan bahan-bahan sehingga sebati dan bentukkan bulat seperti di dalam gambar

6

Celupkan begedil ke dalam telur

7

Gorengkan ke dalam minyak yg panas

8

Inilah hasilnya