Tepung Gandum | 2 cawan |
Santan Kelapa | 2 cawan |
Telur | 1 biji |
Daun Pandan | 4 helai |
Gula Pasir ( Sebagai Inti ) | Secukupnya |
Garam | Secukup rasa |
Minyak Masak | 1/2 cawan |
Air | 2 cawan |
Bersihkan daun pandan dan kisar bersama air, kemudian ditapis.
Satukan air pandan, tepung gandum, telur, santan, garam secukup rasa dan minyak masak, kemudian dikisar/dipukul sehingga sebati.
Selepas itu, panaskan acuan atas dapur gas. Setelah ia panas, kecilkan api pada tahap minima.
Lenser sedikit minyak masak pada setiap ruang acuan.
Isi adunan tadi dlm bekas bermuncung agar ia lebih mudah dituang ke dlm setiap acuan tadi.
Letakkan 1/3 sudu teh gula pasir pada setiap kuih.
Kemudian, tutup permukaan acuan dgn tudung periuk.
Masak hingga kuih menjadi kuning keemasan.