Back to Recipe Print

Recipe for "Masak Lemak Udang Dengan Belimbing Buluh"

Tips

Bagi yang tak suka belimbing boleh gantikan dengan kentang tapi kena letak asam keping .

Ingredients

Udang 1kg
Belimbing Buluh 20 biji
Bawang Merah 5 ulas
Kunyit Hidup 2 inci
Cili Padi 6 biji
Santan 1 1/2 cawan
Air Air
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Kisar bawang merah, kunyit hidup dan cili padi hingga halus

2

Satukan dalam periuk bahan kisar, belimbing buluh, santan, air, dan garam masak hingga kuah mendidih

3

Kuah hendaklah sentiasa dikacau supaya santan tak pecah minyak. Bila kuah dah mendidih masukkan udang dan masak seketika lagi

4

Siap dan sedia dihidang