Back to Recipe Print

Recipe for "Bergedel Ayam Meletoppsssss"

Tips

Sangat sesuai dimakan dengan mee/mihun sup , soto or makan dengan nasi(lauk simple)....

Ingredients

10 Biji Kentang Size Sederhana Besar
1 Peket Ayam Hancur (Ramly Punya Jenama)
1 Ikat Daun Sup(Hiris Nipis)
200 Gram Bawang Goreng
Serbuk Perasa / Garam
Blackpepper/cili Padi
Telur 5 Biji
Minyak Untuk Menggoreng

Instructions

1

Kopek/kupas kentang siap2.Then rendam 10 minit.Pastuh belah 2.Rebus kentang sampai empuk.Keluarkan/tos kentang seketika dan masukkan kedalam bekas.Kemudian lenyek kentang menggunakan cawan/gelas/lesung.

2

Masukkan ayam hancur ke dalam bekas yang berisi kentang lenyek tadi.Gaul bagi rata dan sebati.Diikuti bawang goreng dan juga daun sup.Masukkan serbuk perasa,garam,blackpeper@cili padi(hiris halus2).Gaulkan semuanya sehingga sebati dan mesra gitu.Kemudian bentukkan bergedel bulat dan leperkan sedikit(macam dalam gambar).

3

Dalam bekas lain,pecahkan telur dan pukul seketika.Panaskan minyak di dalam kuali. Amik bergedel yang siap dibentuk tadi,celup dalam telur tadi dan masukkan kedalam kuali untuk digoreng.Api jangan terlalu besar dan terlalu kecil.Sekali goreng jangan bubuh banyak dalam kuali,takut nanti bergedil pecah.DFan bergedel ciappp!!!!Selamat mencuba.