Back to Recipe Print

Recipe for "Gulai Daging Salai Dengan Terung Telunjuk"

Tips

Rebus daging seketika supaya daging lebih lembut.

Ingredients

Daging Salai 250 gram
Cili Api Segenggam
Serai Sebatang
Santan Kotak 1/2 kotak kecil
Terung Telunjuk 5 biji
Asam Keping Sekeping
Garam Secukup rasa
Kunyit Serbuk 1/2 sudu kecil

Instructions

1

Masukkan daging dan sedikit air. Rebus seketika.

2

Tumbuk cili api.

3

Titik serai dan masukkan dalam periuk bersama cili api yang telah ditumbuk.

4

Masukkan kunyit serbuk.

5

Masukkan santan dan tambah air jika perlu.

6

Masukkan asam keping dan garam. Biar mendidih.

7

Tutup api. Siap.