| Ikan Kerisi | 2 ekor dicuci bersih |
| Cili Merah | 1 tangkai |
| Cili Padi | 3 tangkai |
| Bawang Merah | 4 ulas dikisar halus |
| Bawang Putih | 1 ulas dikisar halus |
| Jintan Putih | 1 sudu kecil dikisar halus |
| Jintan Manis | 1 sudu kecil dikisar halus |
| Biji Ketumbar | 1/2 sudu kecil dikisar halus |
| Halia | 1/2 inci dikisar halus |
| Lengkuas | 1/2 inci dikisar halus |
| Belacan | 1/2 inci dikisar halus |
| Kunyit | 1 inci dikisar halus |
| Garam | Secukup rasa |
| Air | Secukupnya |
| Daun Kesum | Secekak |
| Bunga Kantan | 1 kuntum dipotong kasar atau hiris nipis |
| Kacang Bendi | 5 hingga 6 batang |
| Nenas | 1/2 cawan dihiris sederhana |
| Tomato | 1 biji dipotong sederhana |
Masukkan bahan yang sudah dikisar halus ke dalam periuk dan masakkan sehingga mengering dan kacau sentiasa.
Kemudian masukkan air dan masak sehingga menggelegak. Gunakan api kecil.
Masukkan daun kesum dan bunga kantan serta nenas. Tambahkan ikan kerisi dan kacau sehingga sebati
Kemudian perasakan dengan garam secukup rasa dan masukkan tomato dan kacau sehingga masak.