| Ayam Bahagian Tulang | 1 mangkuk |
| Ubi Kentang | 2 biji |
| Kulit Kayu Manis (Size Kecil) | 1 batang |
| Bunga Lawang | 1 kuntum |
| Buah Pelaga | 2 biji |
| Bunga Cengkih | 3 kuntum |
| Bawang Merah Dihiris | 2 ulas |
| Bawang Putih Dihiris | 1 ulas |
| Halia Dihiris Memanjang | 1 cm |
| Daun Sup | 3 helai |
| Garam & Perasa | Secukup rasa |
Rebus dahulu kaki ayam kerana kaki lambat lembut. Apabila kaki kembang masukkan ayam. Biarkan mendidih.
Masukkan kentang & masak hingga kentang separuh empuk.
Dalam kuali lain, panaskan minyak & masukkan kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga & bunga cengkih. Goreng hingga berbau wangi.
Angkat & terus masukkan ke dalam periuk sup (kecuali minyak).
Dalam kuali yang sama tumis bawang merah, bawang putih & halia hingga garing. Masukkan daun sup. Apabila daun sup layu angkat & masukkan dalam sup.
Perlahankan api & biarkan sup mereneh supaya semua bahan tumisan mesra. Perasakan dengan garam & perasa.
Hidangkan dalam mangkuk & taburkan daun bawang & bawang goreng.