| Ikan Cencaru | 2 ekor (belah 2) |
| Serbuk Kari Ikan | 1/2 cawan |
| Santan | 1/2 kotak |
| Air | 1 cawan |
| Garam | Secukup rasa |
| Serbuk Perasa | Secukupnya |
| Bawang Besar | Sebiji (dihiris) |
| Bawang Putih | 3 ulas (dihiris) |
| Daun Kari | Secukupnya |
Tumiskan bawang besar l, bawang putih dan daun kari sehingga naik bau.
Masukkan serbuk kari ikan kacau rata.
Masukkan santan dan air kacau sebati.
Masukkan garam dan serbuk perasa, kacau sebati dan biarkan ia mendidih masak.
Akhir sekali masukkan ikan dan biarkan ikan masak sepenuhnya. Siap.