| Buah Nenas | 1 biji |
| Buah Lemon | 1 biji |
| Gula Pasir | 3/4 cawan |
| Air | 3 cawan |
| Garam | 1/2 sk |
| Tepung Jagung | 1 sudu kecil |
| Plastik Aiskrim | Secukupnya |
Bahan utama untuk menyediakan aiskrim ini.
Kupas buah nenas & buang empulur & matanya. 1/6 bahagian nenas di potong dadu kecil & selebihnya di kisar halus.
Masukkan buah nenas, gula & air dalam blender & blend sebati. Tapiskan & tekan dengan sudu supaya jus nenas diperah sepenuhnya.
Masukkan dalam periuk & perahkan jus lemon. Masukkan garam. Masak atas api hingga sedikit mendidih.
Bancuh tepung jagung dengan sedikit air & masukkan dalam periuk. Kacau sekata & tutup api.
Tapiskan lagi supaya air & ketulan nenas diasingkan. Biarkan sejuk.
Masukkan 1 sudu besar ketulan nenas dlm plastik aiskrim. Tuangkan air hingga 3/4 penuh plastik. Simpulkan hingga hujung & ikat rapi.
Lakukan hingga habis & masukkan dalam freezer. Biarkan semalam @ hingga ais beku.