Agar-Agar Serbuk ( Boleh Guna Agar-Agar Stripe ) | 6 gram |
Gula Melaka, Saiz Kecil ( Di Cincang Halus) | 1/2 ketul |
Susu Kacang Soya ( Boleh Ganti Dengan Susu Segar Atau Susu Ideal) | 1 1/2 cawan |
Daun Pandan | 1 helai |
Gula | 2 sudu besar |
Air | 400 ml |
Serbuk agar-agar tu bahagi dua, satu bahagian di campur dengan air susu kacang soya, (lebih kurang 1 1/2 cawan tu 350ml)
Kacau sebati dan masukkan 2 sudu besar gula, masak sehingga gula larut. angkat dan masukkan dalam bekas petak kecil, sejukkan.
Setelah agar-agar kacang soya tu sejuk, potong dadu, taburkan agar-agar yang telah dipotong bentuk kiub kecil tadi di dalam loyang petak dan ketepikan
Kemudian ambil baki agar-agar serbuk, & campurkan dgn 400ml air, & masukkan gula melaka, & daun pandan yg telah di simpul, biarkan gula melaka larut
Setelah semuanya sebati , curahkan adunan gula melaka di dalam loyang yang mengandungi kiub agar-agar soya dan kacau perlahan menggunakan sudu,
Setelah agak sejuk, masukkan didalam peti ais beberapa jam, potong agar-agar bentuk diamond dan sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba.