| Bahan A | |
| Serbuk Koko | 1 cawan |
| Susu Cair | 1 cawan |
| Susu Pekat | 3/4 cawan |
| Minyak Masak | 1 cawan |
| Gula | 1 cawan |
| Bahan B | |
| Tepung Gandum | 3/4 cawan |
| Soda Bikarbonat | 1 sudu kecil |
| Baking Powder | 1 sudu kecil |
| Bahan C | |
| Telur | 4 biji (diblend) |
| Untuk Gula Hangus: | |
| Air | 2 sudu besar |
| Gula | 2 sudu besar |
| Untuk Karamel: | |
| Susu Cair | 1/2 tin |
| Susu Pekat Manis | 3/4 cawan (ikut kemanisan) |
| Esen Vanilla | 1/2 sudu kecil |
| Kuning Telur | 3 biji |
Semua bahan A dimasak atas api perlahan dan sejukkan.
Satukan semua Bahan B dan ayak. Ketepikan.
Blend 4 biji telur dan ketepikan.
Satukan Bahan B dan C ke dalam A.
Satukan secara selang seli dan ketepikan.
Untuk gula hangus saya gunakan loyang saiz 8''.
Masukkan gula dan air dan jadikan gula hangus supaya kek xmelekat pada loyang.
Untuk bahan karamel, satukan semua bahan dan kacau perlahan jangan sampai berbuih.
Tuang perlahan-lahan agar tidak berbuih kedalam gula hangus.
Kukus selama 30 minit.
Sekiranya karamel telah masak, tuang perlahan-lahan adunan kek tadi ke dalam loyang. Kukus semula dalam 1 jam atau sehingga masak.