Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Tenggiri Masak Kicap"


Tips

Jika menggunakan kicap lemak manis tidak perlu garam dan gula

Ingredients

Ikan Tenggiri 4 ketul
Kicap Lemak Manis 6 sudu besar
Bawang Besar (Dihiris) 1 biji
Lada Merah 1 biji
Cili Hijau 1 biji
Bawang Putih (Dihiris) 2 ulas
Halia 1 inci

Instructions

1

Cuci dan potong ikan tenggiri.

2

Gaul ikan tenggiri dengan garam dan kunyit dan goreng garing.

3

Panaskan minyak dan tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau.

4

Masukkan kicap, dan sedikit air kacau lagi
(Jika suka kuah banyak boleh tambah kicap/air)

5

Masukkan ikan dan gaul dengan kuah kicap dalam kuali tersebut.

6

Angkat dan boleh dihidang. Hias dengan daun ketumbar.