Milidi | 1 bungkus |
Bawang Merah * | 2 biji |
Bawang Putih* | 2 ulas |
Udang Kering* | 1 paket kecil |
Telur | 1 biji |
Cili Kisar | 2 sudu besar |
Garam/perasa | Secukup rasa |
Minyak | 1 senduk kecil |
Air Untuk Merebus Milidi | Secukupnya |
Rebus milidi mengikut arahan pada paket. Ketepikan
Kisar bahan bertanda *
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau
Masukkan cili kisar,tumis hingga pecah minyak
Masukkan milidi, kacau rata supaya rencah menyaluti milidi
Masukkan garam/perasa. Sesuaikan rasa,kacau-kacau dalam 2minit
Pecahkan telur ke dalam kuali yang berisi milidi,biarkan telur keras sedikit baru kacau supaya telur hancur menyaluti milidi.
Kacau rata bila lihat telur sudah hancur dan masak sudah boleh dihidangkan panas.