Blend daun pandan dengan air dan sukat betul2 dapat 2+1/2 cawan.

Masukkan dalam periuk dengan gula dan susu manis. Kacau hingga mendidih sikit terus tutup api. Jgn stop kacau.

Tambah pewarna dan perisa pandan. Kacau dan biar hingga suam. Bila dah suam, masukkan yis dan kacau. Biar sampai berbuih kembang dlm 15 minit.

Sementara itu, masukkan tepung gandum, marjerin, baking powder dan garam ke dalam mangkuk. Gaul dgn hujung jari sampai jadi serbuk roti.

Buat lubang ditengah adunan tepung. Tuang semua adunan yis yg dah berbuih td kat dlm lubang. Kacau hingga sebati.

Gaul dan uli sekejap kemudian tutup dgn kitchen towel lembab yg bersih. Biar menaik 2x ganda selama 20-30 minit.

Bila dah naik, tumbuk2 doh dan uli sekejap. Buat bulat2 kecil dan susun jarak2 diatas loyang yg disapu sedikit minyak. Buat sampai habis.

Biar doh naik 1x ganda lagi. Panaskan minyak. Goreng donut ball guna api perlahan hingga masak. Toskan minyak dan salut gula castor.