| Ayam (Potong Kecil) | 1/2 ekor |
| Cendawan Tiram | 1 paket |
| Bawang Besar (Hiris) | 1 biji |
| Bawang Putih (Ketuk) | 3 ulas |
| Halia (Ketuk) | 1 inch |
| Minyak | 1/4 cawan |
| Sos Tiram | 3 sudu |
| Blackpepper | 2 ke 3 sudu |
| Kiub Ayam | 1 |
| Garam & Gula | Secukup raaa |
| Air | Jika nak berkuah. |
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, halia dan bawang besar hingga layu. Masukkan ayam dan kacau.
Masukkan sos tiram, blackpepper dan perasakan garam gula. Jika nak berkuah, tambah sedikit air. Kacau hingga ayam masak.
Tambah cendawan dan kacau 2 minit. Tutup api.