| Mee Kuning | 1 bungkus |
| Udang Sederhana Besar | 12 ekor |
| Isi Ayam | Secukupnya |
| Cili Padi | 2 tangkai |
| Bawang Putih | 5 ulas |
| Sos Tiram | 3 sudu besar |
| Tepung Jagung | 2 sudu besar |
| Pak Choy | 1 pokok |
| Baby Corn | 3 batang |
| Lobak Merah | 1/2 batang |
| Bunga Kobis | Secukupnya |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
| Air | 2-3 cawan |
| Telur | 2 biji |
| Ajinomoto | Jika perlu |
Bersihkan udang & isi ayam, ketepikan.
Potong sayur2an & ketepikan.
Kisar halus cili padi & bawang putih. Panaskan minyak & tumis hingga naik bau.
Masukkan sos tiram & isi ayam, kacau sebati
Masukkan air secukupnya, garam & gula secukup rasa. Ajinomoto jika perlu.
Masukkan udang & sayur2an, biarkan mendidih. Pecahkan telur & kacau bila telur separuh masak.
Bancuh tepung jagung dgn 2 sudu besar air & tuang ke dalam kuah sedikit demi sedikit hingga menjadi kepekatan yg diingini.
Masukkan mee kuning dalam pinggan & tuang kuah ke atas mee.