Bahan A | |
Tepung Berserbuk Penaik (Blue Key) | 5 cawan |
Baking Powder | 1 sudu teh |
Garam | 1 sudu teh |
Gula | 8 sudu besar |
Vegetable Shortening | 1/2 cawan |
Butter Yang Dilembutkan | 1/2 cawan |
Susu Segar | 300 ml |
Bahan B (Glaze) | |
Butter Dicairkan | 1/4 cawan |
Honey | 1/2 cawan |
Masukkan bahan B di dalam periuk dan kacau perlahan-lahan sehingga sebati, dan tutup api.
Di dalam satu mangkuk yg lain, campurkan tepung bersama serbuk penaik dan ayak hingga halus.
Pukul butter, vegetable shortening dan gula di dalam mixer sehingga gebu.
Masukkan garam dan tepung ke dalam adunan butter dan pukul.
Tuangkan susu kedalam adunan dan uli tepung sehingga separa kental dan tidak terlalu melekit di tangan.
Dengan menggunakan dua sudu, ambil adunan tadi dan jadikan seperti bebola. Sapukan butter dan madu yang telah dicairkan ke atas tiap bebola.
Bakar pada suhu 200 darjah celcius selama 15 minit atau sehingga masak mengikut kesesuaian oven.
Setelah masak, sapukan lebihan madu dan butter tadi ke atas bebola sekali lagi sementara masih panas.
Sedia untuk dihidang.