| Ikan Bawal | Sekor besar |
| Cili Kering (Sudah Dikisar) | 2 sudu besar |
| Cili Sos | 3 sudu besar |
| Tomato Sos | 5 sudu besar |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Bawang Merah Kecil (Blender) | 2 ulas |
| Bawang Besar (Dihiris) | 2 biji |
| Kobis Calif Flower | Sedikit |
| Carrot | Sedikit |
| Daun Sup | Sedikit |
| Tomato Buah | 2 biji |
| Garam | Sedikit |
| Gula | 3 sudu besar |
Goreng ikan terlebih dahulu
Tumis Cili Kering, bawang kecil dan bawang putih sehingga naik bau
Masuk kan cili sos, tomato sos, biarkan mengelegak. Kalau agak pekat letak air sedikit
Masuk kan Kobis Calif Flower dan carrot tunggu sehingga lembut
Kemudian masuk kan tomato buah dan daun sup
Akhir sekali letak 3 sudu gula dan sedikit garam secukup rasa.
Agak-agak la nya... Kalau dah rasa masam-masam manis tu siap la dihidangkan!
Kalau nak masam lagi perah asam limau
Resepi ini disediakan oleh Chef Aznor