| Telur Itik | 2 biji |
| Bawang Merah Kecil* | 4 ulas |
| Bawang Putih* | 4 ulas |
| Cili Padi* | 5 tangkai |
| Serbuk Kunyit* | 1 sudu kecil |
| Lengkuas* | 2 cm |
| Halia* | 1 cm |
| Serai-Diketuk | 2 batang |
| Santan | 1/2 kotak |
| Air | 1/2 kotak |
| Garam | Secukup rasa |
Tumbuk bahan * sehingga lumat
Tumis bahan * sehingga pecah minyak
Masukkan santan,air dan serai
Biar didih seketika
Tambah garam secukup rasa
Tutup api kecil,masukkan telur itik
Didih dengan api yang kecil sehingga telur masak.
Siap!