Prep time 10 minute(s)
Cook time 15 minute(s)
Total time 25 minute(s)
Yield 1 serving(s)
Tips
*Boleh digantikan dengan ayam atau daging.
*Untuk memudahkan proses mengupas kulit telur yang baru direbus, ketuk kulit telur yg direbus dgn sudu & rendam dlm air ais.
*Resepi asal kerutuk telur, goreng dahulu telur rebus barulah dimasukkan dlm kuah.
*Untuk memudahkan proses mengupas kulit telur yang baru direbus, ketuk kulit telur yg direbus dgn sudu & rendam dlm air ais.
*Resepi asal kerutuk telur, goreng dahulu telur rebus barulah dimasukkan dlm kuah.
Ingredients
| 6 biji | telur ayam direbus |
| 2 susu besar | rempah kari ayam |
| 1 sudu besar | rempah kurma |
| 2 sudu besar | kerisik |
| 2 sudu besar | air asam jawa |
| 1/2 cawan | santan pekat |
| 2 helai | daun pandan disimpul |
| 1 sudu besar | gula |
| Secukup rasa | garam |
| Bahan Tumis | |
| 1 batang | kulit kayu manis |
| 1 keping | bunga lawang |
| 3 tangkai | bunga cengkih |
| 2 biji | buah pelaga |
| Bahan Kisar | |
| 1/2 labu | bawang besar |
| 2 biji | bawang putih |
| 1/2 inci | halia |
| 2 tangkai | cili kering dilembutkan |
Instructions
- 1
-
Kupas telur, ketepikan.
- 2
-
Tumis bahan tumisan. Setelah wangi masukkan bahan blender, rempah kari, rempah kurma, kerisik & daun pandan. Masak hingga pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan air asam jawa, air, santan. Masak hingga mendidih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan garam & gula secukup rasa. Masukkan telur & masak hingga kuah pekat.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment