Satukan semua bahan dalam bowl dan whisk sehingga sebati. Tapis kedalam bowl yg berlainan.

Masak sos ni dengan kaedah double boiler. Kacau sehingga sos itu pekat dan melekat pada belakang senduk kayu. Jangan terlebih masak .

Sesuai dihidang dengan pelbagai jenis dessert.