Back to Recipe Print

Recipe for "Otak - Otak Ikan Goreng"

Tips

Letak isi ikan yg bnyak lagi sedap rasanye, boleh dimakan begitu shj atau bersama nasi.

Ingredients

Isi Ikan Sardin 3 ekor
Kelapa Parut 1 cwn
Bwg Merah 5 biji
Bwg Putih 1 ulas
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa

Instructions

1

Tumbuk bwg merah, bwg putih dan isi ikan hingga hancur

2

Masukkan kelapa parut dan tumbuk lg

3

Kemudian gaul sebati bersama garam dan gula secukup rasa

4

Bentukkan bulat dan leperkan sedikit

5

Bolehlah digoreng dalam minyak yang panas sehingga masak atau keperang-perangan, boleh dihias dgn hirisan timun