| Nasi Hujan Panas | |
| Beras (Basuh & Tos) | 2 cawan |
| Minyak Masak / Minyak Sapi / Margerin | 3 sudu besar |
| Kulit Kayu Manis | 1 batang |
| Bunga Lawang | 1 keping |
| Buah Pelaga | 2 biji |
| Bunga Cengkih | 3 tangkai |
| Bawang Besar (Kisar) | 1/2 labu |
| Bawang Putih (Kisar) | 2 ulas |
| Halia (Kisar) | 1 inci |
| Daun Pandan Disimpul | 3 helai |
| Susu Cair | 3/4 cawan |
| Air | Secukupnya |
| Garam | Secukup rasa |
| Pewarna Merah, Hijau & Kuning | Beberapa titik |
| Daging Masak Hitam Simple | |
| Daging Dihiris Ketulan Sederhana Besar | 500gm |
| Cili Kering Direbus (Kisar) | 5 tangkai |
| Bawang Besar (Dikisar) | 1 ulas |
| Bawang Merah (Dikisar) | 3 ulas |
| Bawang Putih (Dikisar) | 3 ulas |
| Halia (Dikisar) | 1 inci |
| Daun Pandan Disimpul | 3 helai |
| Kulit Kayu Manis | 1 batang |
| Bunga Lawang | 1 keping |
| Buah Pelaga | 2 biji |
| Bunga Cengkih | 3 tangkai |
| Air Asam Jawa | Secukupnya |
| Air | Secukupnya |
| Sos Tiram | 2 sudu besar |
| Kicap | Secukupnya |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
Nasi Hujan Panas
Menggunakan periuk rice cooker, panaskan minyak, tumis 4 serangkai hingga naik bau & masukkan bahan kisar & daun pandan. Masak hingga wangi.
Masukkan susu cair & air secukupnya berserta garam. Masukkan beras & sukat menggunakan jari hantu. Tambah air jika perlu.
Angkat & masukkan dlm rice cooker. Masak seperti biasa. Sesekali kacau supaya masak sekata.
Apabila air kering titikkan pewarna secukupnya. Jgn dikacau, biarkan 5min & kacau menggunakan garfu.
Daging Masak Hitam Simple
Panaskan minyak & masukkan 4 sekawan hingga wangi, tumis bahan kisar & masukkan daun pandan. Masak hingga garing/pecah minyak.
Masukkan daging, air asam jawa, air secukupnya. Masak hingga daging empuk.
Masukkan sos tiram, kicap, garam & gula secukup rasa. Masak hingga pekat/pecah minyak.
Hidangkan bersama nasi hujan panas.