| Ikan Patin | 1 |
| Tempoyak | 1 senduk |
| Cili Api | 5 biji |
| Daun Kesum | 5 helai |
| Serbuk Kunyit | 1sk |
| Garam | 1sk |
| Air | 2 cawan |
Potong ikan menjadi 4 bahagian dan cuci bersih menggunakan asam keping untuk menghilangkan bau hanyirnya.
Tumbuk atau kisar lumat dan halus cili padi.
Satukan kesemua bahan di dalam 1 periuk.
Masak menggunakan api sederhana, ratakan tempoyak dan kacau pelahan.Biarkan ia masak lebih kurang 5-10 minit.
Siap untuk dihidangkan.