Basuh bersih daging lembu / kerbau. Ketepikan.

Tumis bawang yang telah dikisar, serai dan halia yang telah diketuk. Tumis hingga naik bau.

Kemudian masukkan pes gulai kawah dan biarkan seketika. Kemudian masukkan daging dan air. Kacau sebati dan masukkan kentang.

Biarkan kentang hingga empuk. Dan masukkan budu (jika suka). Kacau sebati.

Perasakan dengan garam.