Untuk dadih, masukkan susu cair,air, gula dan dadih gaul sehingga sebati dgn api yg perlahan. Tak perlu sampai mendidih.

Untuk custard, masukkan susu full cream, tepung jagung, tepung custard Macau sebati dgn api perlahan.

Kemudian masukkan gula, teruskan mengacau sehingga menjadi pekat.

Lapisan pertama, lapiskan cake roll, diikuti dgn custard, dadih akhir sekali fruit cocktail.

Simpan dalam peti ais. Dan boleh makan truffle yg Sgt sedap.