| Bahan A(Cucur) | |
| Tepung Gandum | 2cawan |
| Ikan Bilis(Dikisar Kasar) | 100g |
| Ikan Bilis | 100g |
| Bawang Besar(Dihiris) | 1labu |
| Garam Halus | 1sdk |
| Bahan B(Sos) | |
| Cili Giling | 200g |
| Gula | 2sdb |
| Cuka(Optional) | 2sdb |
| Asam Keping(Optional) | 2kpg(saiz sederhana) |
| Tepung Jagung(Optional) | 1sdb |
| Air | 1cawan |
Campur semua bahan A didalam mangkuk,gaul sebati.*kepekatan adunan mempengaruhi kerangupan cucur
Goreng didalam minyak dengan kepanasan sederhana sehingga keperang-perangan
Sos
Campurkan cili giling,air dan gula didalam periuk,panaskan
Masukkan cuka/asam keping mengikut pilihan anda**jika guna cuka xperlu masakkan asam keping
Masak sehingga gula larut/mendidih
*jika suka manis tambahkan gula
Untuk pekatkan sos
Campurkan tepung jagung dengan sedikit air didalam cawan
Kacau sehingga tiada ketulan tepung
Masukkan adunan tepung tersebut kedalam sos yang sedang mendidih-masak sehingga likat