Bahan Untuk Kek Coklat: | |
Telur | 2 biji |
Gula Halus | 1 cawan |
Eswn Vanila | 1 sudu kecil |
Garam | 1 susu kecil |
Air Panaa Mendidih | 1/2 cawan |
Susu Cair | 1/2 cawan |
Minyak Masak | 1/2 cawan |
Tepung Gandum (Diayak) | 1 cawan |
Serbuk Koko (Diayak) | 3 sudu besar |
Baking Powder (Diayak) | 1 sudu kecil |
Soda Bikarbonat (Diayak) | 1/2 sudu kecil |
Bahan Untuk Lapisan Cheese | |
Cream Cheese | 250 gm |
Gula Halus | 60 gm |
Air | 1 sudu besar |
Tepung Gandum | 1 sudu besar |
Cara untuk membuat kek coklat
Pukul telur & gula hingga kembang. Masukkan esen vanila & garam. Pukul lagi.
Masukkan air panas, susu & minyak. Kacau sebati.
Masukkan bahan diayak sedikit demi sedikit & gaul sebati. Bahagikan kepada 2 bahagian sama banyak. Ketepikan.
Untuk lapisan keju, pukul cream cheese & gula hingga kembang. Masukkan semua bahan & pukul lagi hingga sebati, ketepikan.
Panaskan pengukus. Sapukan minyak pada loyang. Tuangkan sebahagian adunan coklat. Apabila air kukusan mendidih, masukkan loyang, kukus selama 20min.
Buka penutup, tuang & ratakan adunan cheese. Kukus lagi selama 20min.
Tuangkan sebahagian lg adunan coklat. Kukus lg selama 20min atau hingga masak. Cucuk dgn lidi untuk tau kek sudah masak atau belum.