Kerang | 1 kg |
Serai - Diketuk | 2 batang |
Halia - Diketuk | 2 inci |
Cili Api - Diketuk | 10 bj |
Bawang Putih - Diketuk | 2 ulas |
Bawang Besar - Hiris | 1 labu |
Asam Keping | 3 keping |
Garam | Secukup rasa |
Air | 1.5 liter |
Masukkan kesemua bahan kedalam periuk bersama 1.5L air
Bila air dah mendidih barulah masukkan kerang dan garam
Bila nampak kulit kerang terbuka tandanya kerang dah cukup masak..