Siput Sedut | 600 gram |
Bawang Besar* | 2 biji |
Cili Api* | 10 biji |
Kunyit Hidup* | 1 invi |
Cili Merah* | 5biji |
Santan | 1 kotak |
Daun Kunyit | 2 helai |
Asam Keping | 2-3 keping |
Bahan Tambahan | |
Buah Tomato | 2 biji potong empat |
Potong di bahagian hadapan siput terlebih dahulu kemudian bersihkan untuk mengilangkan kotoran dan serpihan kulit siput
Kisar semua bahan yang bertanda * sehingga hancur
Masukkan kesemua bahan yang telah dikisar dalam periuk, biarkan sehingga agak mendidih, masukkan air dan asam keping serta daun kunyi (di carik-carik)
Masukkan siput sedut dan masukkan santan ikut kepekatan yang diingini, jika pekat tambah air lagi, sentiasa kacau agar santan tidak pecah minyak
Akhir sekali masukkan buah tomato yang telah di potong empat biarkan seketika