| Yee Mee - Dibasuh Sekejap Je | 3 keping |
| Sawi Hijau | 1 pokok |
| Telur | 3 biji |
| Kicap Cair | 3 s.besar |
| Kicap Pekat | 3 s.besar |
| Tepung Jagung (Untuk Memekat Kuah) - Bancuh Ngan Air | 1 s.besar |
| Oyster Sos | 3 s.besar |
| Bawang Putih Di Cincang Halus | 3 ulas |
| Halia Muda Dihiris Nipis | 3 hiris |
| Serbuk Lada Putih/lada Hitam | 1 s.besar |
| Cili Kering Potong 2 | 6 tangkai |
| Isi Ayam | Semangkuk |
| Garam Dan Pati Ayam | Secukup rasa |
| Cendawan Shitaki Kering Potong 2 | 6 biji |
| Air | Secukupnye |
Tumis bawang putih.masukkan halia.naik wangi masukkan isi ayam..
Kacau sebentar masukkan air, semua jenis sos & cendawan.
Perasakan garam, lada sulah & pati ayam...biar mendidih
Masukkan sayur lain & 1sb tepung jagung yang di bancuh dengan air. Tutup api.
Cara hidang
Cara 1 - Panaskan sizzling plate letakkan mee diatas...tuang kuah pecah kan telur di tepi.masak sebentar.tutup api.
Cara 2 - letakkn mee atas pinggan tahan microwave, tuang kuah, pecahkn telur, panaskn dlm microwave hingga telur masak