Back to Recipe Print

Recipe for "Chocolate Brownies"

Tips

Guna loyang 10" x 10"

Kekacang boleh diganti dgn almond atau macademia mengikut citarasa masing2.

Ingredients

Kacang Walnut 3/4 cawan
Bahan A - Double Boil
Mentega 250 gram
Dark Chocolate 200 gram
Milk Chocolate 200 gram
Bahan B - Disatukan
Telur 6 biji
Gula Perang 2 cawan
Esen Vanilla 2 sudu teh
Coklat Emulco 1 sudu besar
Bahan C - Diayak
Tepung Gandum 3/4 cawan
Serbuk Koko 1/2 cawan

Instructions

1

Ayakkan tepung gandum & koko bersama-sama. Ketepikan.

2

Potong dadu kecil Bahan A & disatukan dlm bekas thn panas. Double boil hingga keseluruhan mentega & coklat cair. Ketepikan & biarkan sejuk sebentar.

3

Dlm mangkuk yg lain, satukan telur, gula perang, esen vanilla & coklat emulco. Gaul sebati dgn spatula.

4

Kemudian, tuang Bahan A yg telah suam td ke dlm Bahan B yg telah digaul. Sebatikan kedua2 bahan.

5

Setelah itu, masukkan pula Bahan C yg telah siap diayak td. Gaul lagi.

6

Akhir sekali, masukkan kacang walnut & gaul hingga sebati. Tuang adunan brownies ke dlm loyang yg telah dialas dgn baking paper.

7

Bakar adunan brownies dgn suhu 180°C selama 30-40 minit atau sehingga masak.

8

Tunggu brownies sejuk dahulu sebelum boleh dipotong & dihidang.