Back to Recipe Print

Recipe for "Puding Karamel Simple"


Tips

Sedap dimakan pada waktu petang

Ingredients

Gula 1 cawan
Air Untuk Puding 1 cawan
Telur 5 biji
Susu Cair 1 tin
Esen Vanilla 1 penutup botol

Instructions

1

Tuangkan gula di dalam kuali dan masakkan ia menggunakan api yang sederhana

2

Bila gula dah berubah kepada keperang-perangan, masukkan 1 cawan air dan kacau supaya tidak berketul

3

Kemudian padamkan api apabila sudah lihat sebati

4

Tuangkan gula hangus tersebut di dalam bekas dengan menggunakan 1 sudu besar untuk 1 bekas

5

Dah siap, biarkan gula hangus sejuk dlu mengikut suhu bilik

6

Seterusnya, pecahkan 5 biji telur dan kacau sehingga sebati

7

Kemudian panaskan susu cair dengan api yang sederhana juga

8

Masukkan 3 sudu besar gula dengan 1 cawan air ke dlm susu cair yang dipanaskan tadi

9

Kacau sehingga sebati dan padamkan api

10

Setelah itu, tuangkan susu cair dan gula tadi di step ke 8 bersama telur yang telah dikacau sebati

11

Kemudian tapiskan adunan supaya tiada bendasing

12

Akhir sekali, barulah tuangkan susu cair , gula dan telur ke dalam bekas gula hangus di step ke 4

Cara mengukus

1

Isikan air separuh paras periuk dan tutup sehingga air mendidih

2

Kemudian masukkan bekas puding dan masak dlm masa 15-20 minit.

3

Jika nampak kurang masak, tambahkan masa untuk dikukus

4

Bila dah siap, tunggu sekejap sebelum dimasukkan ke dalam peti ais

5

Setelah itu siap untuk dihidang dan makan