Tips
Bila kacau sup, kacau lawan arah putaran jam ye!
InshaAllah sedap! :)
Category
Ingredients
| Bahan Untuk Sup | |
| 2 potongan | dada ayam |
| 3 ulas | bawang putih |
| 7 biji | bawang merah |
| 1 inci | halia |
| 1/2 inci | lengkuas |
| 2 batang | kayu manis |
| 3 kuntum | bunga lawang |
| 5 kuntum | bunga cengkih |
| 2 batang | serai diketuk |
| Sedikit | lada putih |
| 4 biji | buah keras |
| Secukupnya | air |
| Bahan Untuk Begedil | |
| 5-7 biji | kentang |
| 5 biji | bawang merah |
| 3 ulas | bawang putih |
| 1/2 inci | halia |
| Sedikit | lada putih |
| 3 biji | buah keras |
| 1 @ 2 butir | telur |
| Sambal | |
| 15-20 biji | cili padi |
| 1 labu | bawang putih |
| Pelengkap Hidangan | |
| Cukup untuk 5 orang | nasi impit |
| Sebungkus | mee suun |
| Sedikit | daun sup |
| Mengikut selera | bawang goreng |
| 4 butir | telur rebus |
| 2 potongan | ayam yang dicarik |
| 5 biji | limau kasturi |
| Jika mahu | sambal |
Instructions
- 1
-
Kisarkan bawang putih, bawang merah, halia, lada putih & buah keras.
- 2
-
Rebus air & ayam. Kemudian, masukkan bunga cengkih, bunga lawang, kayu manis & serai.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Tumis bahan yang dikisar tadi sampai naik bau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Bila air rebusan ayam tadi sudah mendidih, masukkan bahan tumis tadi & garam secukup rasa.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Goreng kentang yang dipotong dadu. Kemudian, lenyekkan kentang yang telah digoreng sehingga halus / hancur.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Tumbuk/kisar bawang putih, bawang merah, lada putih, halia & buah keras.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Campurkan kesemuanya, kemudian masukkan 1 atau 2 biji telur ke dalam campuran itu dan gaul hingga sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan garam & bentukkan begedil bulat-bulat. Goreng dengan api yang sederhana.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Tumis bawang putih & cili padi dengan minyak sedikit. Angkat & biar seketika.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Kemudian, tumbuk / kisar bawang & cili. Akhir sekali, Campurkan bahan kisar tadi dengan kicap, garam, gula.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Semasa menghidang, letakkan nasi himpit, mee suun, telur rebus yang telah dipotong dan ayam yang telah dicarikkan ke dalam mangkuk dan letak kuah sup dan begedil yang telah dibuat tadi. Akhir sekali, letak sedikit bawang goreng dan daun sup.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Untuk menyedapkan, letak sambal & perahan limau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment