| Beras Wangi | 1 cawan |
| Daging Hiris | 2 cawan |
| Bawang Besar Cincang | 1 biji |
| Bnwang Putih Cincang | 3 ulas |
| Daun Pandan | 1 helai |
| Santan | 1 cawan |
| Udang Kering | 1 tbsp |
| Minyak Sapi | 2 tbsp |
| Garam | Secukup rasa |
| Rempah Ratus | |
| Kulit Kayu Manis | 1 btg |
| Halba | 1 tsp |
| Serbuk Jintan Manis | 1/2 tsp |
| Bunga Lawang | 1 kuntum |
| Biji Pelaga | 3 biji |
| Bunga Cengkih | 2 kuntum |
| Rempah Kurma | 2 tbsp |
Cuci beras dan toskan.
Panaskan minyak dalam periuk. Tumis rempah ratusnya hingga wangi.
Masukkan bawang merah dan bawang putih.tumis sehingga kuning.
Kemudian masukkan daging, kacau rata.
Masukkan air secukupnya untuk memasak bubur.Kemudian baru masukkan beras,udang kering dan daun pandan.
Masak sehingga menjadi bubur. Jika terlalu pekat tambahkan air secukupnya.
Akhir sekali masukkan garam dan santan kelapa.Biarkan mendidih.
Hidang bersama hirisan daun bawang,daun sup dan bawang goreng. Sedia dihidangkan