| Isi Ketam | 2 bungkus |
| Serbuk Kari | 2 1/2 sudu makan |
| Garam | Secubit |
| Ajinomoto | Secubit |
| Daun Kari | 2-3 batang |
Buka plastik & rendam isi ketam selama beberapa minit
Basuh & toskan isi ketam, kemudian carik-carikkan isi ketam tersebut
Taburkan serbuk kari, garam & ajinomoto. Gaul rata.
Jemur isi ketam tadi untuk 1-2 jam
Gorengkan isi ketam tersebut sehingga kekuningan. Setelah di goreng, masukkan daun kari. Siap untuk di hidang