Popia Ayam / Chicken Roll

ini merupakan hidangan minum petang yang pernah saya sediakan sewaktu lawatan ke rumah anak yatim ummu sofiah di perak


Prep time 30 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 45 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

goreng popia haruslah menggunakan minyak yang banyak (deep fry) agar campuran dalamkulit popia panas dan sekali lagi masak sempurna.

Ingredients

500 gram daging ayam cincang / minched chicken
1biji sengkuang
1 batang lobak merah
4 - 5 biji telur
1 biji bawang merah
5ulas bawang putih
2 ketul kiub ayam
Satu bungkus kulit popia

Instructions

1

Nyah bekukan daging ayam cincang tadi

bawang merah dan bawang putih dibuang kulit dan dibasuh bersih, kemudian di potong dadu kecil

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Lobak merah dan sengkuang dibuang kulit, dibasuh dan di sagat halus

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Basuh telur terlebih dahulu kemudian pecahkan telur ke dalam mangkuk. pukul telur sehingga kembang. kemudian panaskan sedikit minyak di dalam kuali,kemudian tuangkan telur tadi dan kacau sehingga garing dan terhasillah telur hancur. Angkat dan tuskan minyaknya jika berminyak dan letak di tepi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kemudian sekali lagi panaskan minyak dan tumiskan bawang merah dan putih yang dipotong dadu.

masukkan dading ayam yg telah dinyah beku. diikuti kiub ayam yang telah di pecahkan. Gaul sebati sehingga daging ayam masak sempurna.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Seterusnya, masukkan sengkuang dan lobak merah yg telah di sagat. gaul sehingga semuanya masak sebati

masukkan sedikit garam dan terus gaul

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Kemudian tutupkan api, masukkan telur hancur yg kita sediakan tadi. gaul sehingga sebati. angkat semua campuran tadi kemudian sejukkan dan tus menggunakan tapi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Setelah sejuk, kita ambil kulit popia yg telah diceraikan. hamparkan kulit popia, kemudian dalam anggaran 2 sudu besar masukkan campuran tadi ketengah kulit popia lalu dibalut. di pengakhiran balutan kita sapukan hujung kulit popia dengan putih telur agar ianya melekat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

8

Apabila semuanya balutan sudah di gulung rapi bolehlah kita menggorengnya.

panas kan minyak di dalam kuali dan pastikan kali ini minyak yg digunakan agak banyak untuk menggoreng popia (deep fry).

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

9

Setelah siap di goreng, popia tadi bolehlah di tuskan menggunakan tapis atau tisu bersih

siap untuk dihidangkan =)

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media