Ayam | 1 ekor |
Bawang Besar Dimayang | 1 biji |
Bawang Putih (Kisar) | 5 ulas |
Halia (Kisar) | 3-4 cm |
Bawang Merah (Kisar) | 2 biji |
Cili Padi (Belah 2) | Ikut keperluan |
Oyster Sos | 1 sudu besar |
Tepung Jagung | 2 sudu kecil |
Goreng ayam hingga separuh masak dan ketepikan.
Tumis bahan2 kisar.
Masukkan bawang besar yang dimayang setelah bahan2 kisar yang ditumis naik bau. Dan diikuti dengan cili padi.
Masukkan air lebih kurang 1 size mug. Boleh lebihkan sedikit jika ingin buat kuah yang banyak. Terpulang pada citarasa
Setelah itu, bancuh tepung jagung dgn sedikit air, tuang terus kedalam masakan . kacau seketika
Masukkan ayam, oyster sos, carrot. Tambah garam dn perasa secukupnya. Reneh shingga kuah menjadi sedikit pekat dan setelah ayam kelihatan masak. Boleh lah dihidangkan.
Bagi penggemar sayur, anda juga boleh mencampurkan sayur seperti brokoli/couliflower sekiranya perlu.