Ikan Tongkol Dipotong | 2 ekor |
Bwg Merah | 5 biji |
Bwg Putih | 2 ulas |
Bwg Besar Dimayang | 1 biji |
Cili Kering | 5 biji |
Sos Tomato | 3 sd besar |
Tomato Didadu | 1 biji |
Cili Besar Dihiris | 1 biji |
Garam | Secukup rasa |
Gula | Secukup rasa |
Ikan tongkol dilumur garam kunyit dan goreng sekejap dan ketepikan
Tumis bwg merah, bwg putih, cili kering yg dikisar hingga naik bau dan masukkan bwg besar
Masukkan sos tomato, tomato yg didadu, garam, gula, cili besar
Kemudian masukkan ikan td dan perasakan dgn garam, gula.
Dah sabati boleh hidang