Serbuk Koko* | 100 gm |
Gula Kastor* | 150 gm |
Susu Cair* | 1 tin |
Minyak Jagung* | 200 gm |
Susu Pekat Manis* | 250 gm |
Tepung Serbaguna | 150gm |
Telur | 4 biji |
Baking Powder | 1 sudu kecil |
Baking Soda | 1 sudu kecil |
Vanilla Extract | 1 sudu besar |
Badan Utk Hiasan | Secukupnya |
Bahan Choc Ganache | |
Chocolate Button | 250 gm |
Whipping Cream | 250 ml |
Satukan kesemua bahan yg bertanda *
Masakkan diatas api yg kecil sehingga bahan tersebut larut
Dalam mangkuk yg berasingan, pukul telur hingga berbuih, masukkan vanilla extract
Masukkan tepung yg telah diayak bersama baking powder & baking soda sedikit demi sedikit dgn kelajuan perlahan
Bila tepung dah sebati, curahkan bahan yg dimasak tadi kedalam tepung
Teruskan putar hingga sebati
Masukkan ke dlm loyang sz9' bakar pada suhu 180dc selama 45 minit atau hingga masak
Utk choc ganache, satukan choc button dan whipping cream, cairkan secara double boil
Bila cake dah sejuk, curahkan choc ganache, taburkan badam keatasnya