Back to Recipe Print

Recipe for "Kek Coklat Lembab"


Tips

Utk dapatkan cake yg sedap, gunakan bahan yg premium.. Hasilnya sangat memuaskan

Ingredients

Serbuk Koko* 100 gm
Gula Kastor* 150 gm
Susu Cair* 1 tin
Minyak Jagung* 200 gm
Susu Pekat Manis* 250 gm
Tepung Serbaguna 150gm
Telur 4 biji
Baking Powder 1 sudu kecil
Baking Soda 1 sudu kecil
Vanilla Extract 1 sudu besar
Badan Utk Hiasan Secukupnya
Bahan Choc Ganache
Chocolate Button 250 gm
Whipping Cream 250 ml

Instructions

1

Satukan kesemua bahan yg bertanda *
Masakkan diatas api yg kecil sehingga bahan tersebut larut

2

Dalam mangkuk yg berasingan, pukul telur hingga berbuih, masukkan vanilla extract

3

Masukkan tepung yg telah diayak bersama baking powder & baking soda sedikit demi sedikit dgn kelajuan perlahan

4

Bila tepung dah sebati, curahkan bahan yg dimasak tadi kedalam tepung
Teruskan putar hingga sebati

5

Masukkan ke dlm loyang sz9' bakar pada suhu 180dc selama 45 minit atau hingga masak

6

Utk choc ganache, satukan choc button dan whipping cream, cairkan secara double boil

7

Bila cake dah sejuk, curahkan choc ganache, taburkan badam keatasnya