Kepak Ayam | 12 keping |
Minyak Masak | 2 sudu besar |
Bawang Putih Diketuk | 3 biji |
Halia Dicincang | 1 sudu besar |
Sos Tiram | 1 sudu besar |
Sos Cili | 1 sudu besar |
Garam | Secukup rasa |
Madu | 4 sudu besar |
Panaskan minyak, tumis bawang putih & halia. Masukkan kepak ayam. Kacau selama 5 min.
Masukkan sos tiram, sos cili, kicap, garam & madu. Gaul sebati.
Tutup kuali. Sesekali buka & kacau. Masak hingga keperangan & sos menyaluti kepak.
Angkat & hidangkan.