Back to Recipe Print

Recipe for "Pulut Inti Mama"


Tips

Kalau tak nak manis sgt, boleh kurangkan gula

Ingredients

Bahan Pulut
Beras Pulut 1 cwn
Santan Pekat 200 ml
Garam Secubit
Bahan Inti
Kelapa Parut 1 cwn
Gula Melaka 1 kpg
Gula Pasir 4 sd besar
Air 1 cwn
Daun Pandan 2 helai
Tepung Beras 1 sd besar

Instructions

Cara masak pulut

1

Beras pulut dibersihkan dan direndam selama sejam

2

Toskan dan kukus

3

Bila dah separuh masak, angkat dan gaulkan dengan santan dan garam, gaul perlahan

4

Biarkan terendam dalam campuran santan hingga pulut kembang

5

Kukus semula dalam 10 minit dan angkat, sejukkan

Cara buat inti

1

Panaskan kuali dan masukkan gula pasir dan gula melaka

2

Masukkan air dan biar mendidih

3

Masukkan daun pandan biarkan pekat dan likat

4

Masukkan kelapa parut sambil dikacau dan masukkan tepung beras, gaul hingga kelapa tak berderai.

5

Boleh hidang