| Ayam | 10 ketul |
| Madu | 1 camca besar |
| Garam | 1 camca kecil |
| Mixed Herbs | 1/2 camca kecil |
| Sos Tiram | 1 camca besar |
| Bawang Putih | 1 ulas - cincang |
| Halia | 1 inci - hiris |
| Minyak Bijan | 1 camca kecil |
| Kicap Manis | 1 camca kecil |
Perap ayam dengan semua bahan.
Perap semalaman di dalam peti ais.
Panggang hingga ayam betul-betul masak.
Hidang.