Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Ikan Bilis Tempe"

Tips

Jika nak ikan bilis sedikit garing tu ggu cili betul2 kering barulah masukkan ikan bilis

Ingredients

Ikan Bilis 2 genggam
Tempe - Hiris Nipis 1 peket
Cili Kering* 20 tangkai
Bawang Besar* 1 labu
Bawang Putih* 2 ulas
Garam Secukup rasa
Gula Secukupnya
Air Asam Jawa Suku cawan
Minyak Secukupnya

Instructions

1

Goreng tempe hingga garing.
Angkat & toskan minyak

2

Goreng ikan bilis.
Angkat & toskan minyak

3

Kisar bahan yg bertanda *

4

Masukkan bahan kisar ke dalam minyak yg panas, kacau sehingga naik bau

5

Bila dah pecah minyak, masukkan air asan jawa, garam dan gula

6

Kacau lagi sambal hingga sebati

7

Masukkan ikan bilis dan tempe.
Gaulkan hingga betul sebati dengan sambal

8

Siap..