Back to Recipe Print

Recipe for "Siput Sedut Masak Lemak Kuning"

Tips

basuh siput sedut menggunakan batang pisang (yang kecik je) atau sedikit kelapa parut.

guna santan perah lagi sedap, tapi saya biasa guna instant. pun boleh.

Ingredients

Siput Sedut 1 kg - bersihkan & buang hujung
Serai 3 batang - ketuk
Asam Keping 1 keping
Garam Secukup rasa
Santan 1 kotak
Serbuk Kunyit Jika perlu
Air 1 kotak
Bahan Tumbuk:
Cili Padi 15 biji
Kunyit Hidup 2 inci

Instructions

1

Masukkan siput sedut yang telah dibersihkan ke dalam periuk. Tuang santan.

2

Masukkan serai & asam keping, kacau rata.

3

Masukkan bahan tumbuk, gaul rata & perasakan garam.

4

Kacau rata & biar mendidih. Hidang.