Back to Recipe Print

Recipe for "Sotong Goreng Tepung"

Tips

Utk elakkan sotong dari meletop ketika menggoreng, toskan sotong hingga betul2 kering terlebih dahulu

Ingredients

Sotong - Potong Bulat 500 gm
Tepung Gandum* 1 cawan
Tepung Beras* 1/2 cawan
Garam* Secukup rasa
Serbuk Kari* 2 sudu
Telur 2 biji
Lada Sulah Secukupnya
Minyak Untuk Menggoreng Secukupnya

Instructions

1

Campurkan kesemua bahan yg bertanda * gaul hingga sebati

2

Pecahkan telur, letak sedikit garam dan juga lada sulah

3

Celupkan sotong kedalam telur, kemudian golek2kan kendalam tepung

4

Goreng dalam minyak yg panas dan api sederhana
Ulang cara yg sama hingga habis

5

Bila sotong dah masak, toskan minyak sebelum dihidang