Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Okra (Bendi)"


Tips

pilih bendi dengan baik. jangan terlalu tua atau terlalu muda.

Ingredients

Bendi 10 biji - hiris
Bawang Putih 3 ulas - cincang
Udang 10 ekor - buang kulit
Cili Merah 5 biji - blend kasar
Belacan 1 inci - bakar
Cili Merah 1 biji - hiris
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Tumis bawang putih, masukkan udang. Biar udang masak sekejap.

2

Masukkan cili merah yang sudah dimesin. Biar hingga cili masak/naik minyak.

3

Masukkan bendi, belacan & garam. Gaul rata biar sampai bendi masak.

4

Tabur hirisan cili merah. Gaul & hidang.