| Nasi Putih Sejuk Dan Berderai | 3 cawan |
| Ikan Kembong | 1 ekor |
| Ikan Kurau Masin | 5 keping |
| Udang Kering | 2 cmb |
| Daun Kunyit | 1 helai |
| Daun Cekur | 10 helai |
| Daun Kesum | 5 tangkai |
| Bawang Merah | 3 biji |
| Kelapa Parut Putih | 1/2 biji |
| Budu | 3 cmb |
| Cili Padi | 2-3 biji |
| Keropok Ikan | 3 keping |
Ikan kembong dibakar, ikan kurau masin digoreng, udang kering & kelapa parut digoreng tanpa minyak.
Isi ikan kembong, ikan kurau masin, udang kering goreng dan kelapa parut goreng
ditumbuk halus.
Daun kunyit, daun cekur, daun kesum, bawang merah & cili padi dihiris nipis.
Gaul semua bahan bersama budu. Sesuaikan rasa.
Boleh dihidang bersama keropok ikan. Keropok juga boleh diramas kasar & digaul bersama nasi.